Speisekarte

Klassischer Tahini-Hummus mit knusprigen Kichererbsen und nativem Olivenöl extra

290

kcal

9 g

Eiweiß

18 g

Fett

22 g

KH

Ezine- und Fetakäse mit Abtropfjoghurt, gerösteter Paprika und Chili

250

kcal

12 g

Eiweiß

20 g

Fett

6 g

KH

Traditionelles Saubohnenpüree mit roten Zwiebeln, frischem Dill und Olivenöl

240

kcal

10 g

Eiweiß

10 g

Fett

28 g

KH

Queller mit Knoblauch und Olivenöl, knusprigen Artischockenchips und Granatapfelkernen

190

kcal

4 g

Eiweiß

14 g

Fett

12 g

KH

Abtropfjoghurt mit in Butter gerösteten getrockneten Chilischoten

240

kcal

8 g

Eiweiß

20 g

Fett

8 g

KH

Leicht panierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Ezine- und Labneh-Käse

270

kcal

10 g

Eiweiß

18 g

Fett

16 g

KH

Rote-Bete-Scheiben, mariniert in frischem Orangen- und Mandarinensaft

130

kcal

2 g

Eiweiß

5 g

Fett

20 g

KH

Geräucherte Aubergine mit Tahini und Knoblauchjoghurt, mit geröstetem Sesam

220

kcal

6 g

Eiweiß

16 g

Fett

12 g

KH

Auswahl aus Fava, Mutabbal, Hummus, Zitrus-Rote-Bete, Atom und Tirokafteri

930

kcal

28 g

Eiweiß

60 g

Fett

70 g

KH

In Senf und Zitrus marinierter Wolfsbarsch mit grünen Apfelchips

230

kcal

22 g

Eiweiß

12 g

Fett

8 g

KH

Garnelen auf Eisbergsalat mit klassischer Cocktailsauce

270

kcal

20 g

Eiweiß

18 g

Fett

8 g

KH

Hausgebeizter Lachs auf Röstbrot mit Sauerrahm und eingelegten roten Zwiebeln

320

kcal

22 g

Eiweiß

16 g

Fett

22 g

KH

Fang des Tages (Lachs oder Thunfisch) mit Teriyaki- und Ponzusauce, Sesam und Frühlingszwiebeln

230

kcal

28 g

Eiweiß

10 g

Fett

8 g

KH

Traditionell in Salz gereifter Bonito mit Olivenöl

260

kcal

22 g

Eiweiß

18 g

Fett

2 g

KH

Gegrillter Oktopus mit knuspriger Teriyaki-Glasur

270

kcal

30 g

Eiweiß

10 g

Fett

16 g

KH

Geräucherte Rinderrippe, Pfefferrind und Räucherpute mit gereiftem Kaşar, Ziegenkäse, Artischocken und getrockneten Tomaten

950

kcal

60 g

Eiweiß

70 g

Fett

20 g

KH

Ausgewählte heimische und internationale Käse

780

kcal

45 g

Eiweiß

60 g

Fett

15 g

KH

Strauchtomaten, Gurken, Kalamata-Oliven, rote Zwiebeln und Feta mit Oregano und Olivenöl

310

kcal

10 g

Eiweiß

24 g

Fett

14 g

KH

Gartensalat mit frischen Erdbeeren, Pistazienstiften und Zitronen-Olivenöl-Dressing

250

kcal

6 g

Eiweiß

16 g

Fett

20 g

KH

Würzige Croûtons, Tomaten, Bocconcini, schwarze Oliven, Kapern und Basilikum mit Balsamico

360

kcal

12 g

Eiweiß

18 g

Fett

38 g

KH

Cremige Burrata mit frischen Feigen, Bodrum-Mandeln und Portulak, mit Balsamico-Perlen

430

kcal

18 g

Eiweiß

30 g

Fett

22 g

KH

Geröstete Rote Bete und Ziegenkäse mit Ägäis-Kräutern und Honigkaviar

310

kcal

12 g

Eiweiß

18 g

Fett

24 g

KH

Calamari, Garnelen, Muscheln und Lachs mit Blattsalat, Kirschtomaten und Kapern

340

kcal

32 g

Eiweiß

18 g

Fett

12 g

KH

Saisonale Pilze in Knoblauch-Thymian-Rahmsauce

280

kcal

6 g

Eiweiß

24 g

Fett

10 g

KH

Knuspriger Teig mit Meeresfrüchten, Kräutern und Soja-Sahne

450

kcal

20 g

Eiweiß

26 g

Fett

34 g

KH

Jakobsmuscheln, Riesengarnelen, Wolfsbarschfilet und Muscheln in Fischvelouté

430

kcal

42 g

Eiweiß

24 g

Fett

12 g

KH

Knusprige Bulgurbällchen mit Hackfleischfüllung und geräuchertem Joghurt-Dip

430

kcal

18 g

Eiweiß

22 g

Fett

40 g

KH

Knusprige Risottobällchen mit Rinderragout und Tomatensauce

500

kcal

20 g

Eiweiß

24 g

Fett

52 g

KH

Knusprige Calamari-Ringe mit Tarator-Sauce, scharfer Mayo und Zitrone

490

kcal

24 g

Eiweiß

30 g

Fett

30 g

KH

In Olivenöl marinierte Baby-Calamari mit Zitronen-Aioli

300

kcal

30 g

Eiweiß

16 g

Fett

8 g

KH

In Butter geschwenkte Garnelen mit Knoblauch, Chiliflocken und Petersilie

360

kcal

28 g

Eiweiß

26 g

Fett

4 g

KH

Garnelen in Tomaten-Knoblauch-Sauce, überbacken mit Saganaki-Käse

380

kcal

30 g

Eiweiß

24 g

Fett

12 g

KH

Muscheln in Weißwein, Butter, Sahne, Knoblauch und Wurzelgemüse

450

kcal

28 g

Eiweiß

30 g

Fett

16 g

KH

Gegrillter Oktopus, mariniert mit Thymian, Knoblauch und Olivenöl

310

kcal

36 g

Eiweiß

16 g

Fett

6 g

KH

Oktopus, geschmort in Knoblauch-Rahmsauce

450

kcal

34 g

Eiweiß

30 g

Fett

10 g

KH

Baby-Calamari, Garnelen, Jakobsmuscheln und Muscheln in Knoblauchrahm mit Parmesan

710

kcal

34 g

Eiweiß

28 g

Fett

80 g

KH

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat in Parmesan-Rahmsauce

660

kcal

24 g

Eiweiß

32 g

Fett

70 g

KH

Gnocchi mit Garnelen, Tomaten, Spinat und Basilikum in Knoblauchrahm

630

kcal

26 g

Eiweiß

24 g

Fett

78 g

KH

Schwarze Spaghetti mit Jakobsmuscheln in Knoblauch-Chili-Aioli und Parmesan

660

kcal

30 g

Eiweiß

24 g

Fett

82 g

KH

Pappardelle mit Hähnchen, Steinpilzen und Wurzelgemüse in Rahmsauce

730

kcal

38 g

Eiweiß

30 g

Fett

78 g

KH

Geschmorte Rinderfiletstreifen in Rotwein-Tomatenragout

700

kcal

40 g

Eiweiß

24 g

Fett

80 g

KH

Cremiges Risotto mit Baby-Calamari, Garnelen, Jakobsmuscheln und Muscheln

660

kcal

30 g

Eiweiß

24 g

Fett

80 g

KH

Frühlingsrisotto mit Spargel, Erbsen und Ricotta

590

kcal

18 g

Eiweiß

22 g

Fett

80 g

KH

Risotto mit gegrillten Rinderfiletstreifen, Rucola und Kalbsjus

700

kcal

38 g

Eiweiß

26 g

Fett

78 g

KH

Cremiges Risotto mit frischen Steinpilzen, Parmesan und Rucola

610

kcal

16 g

Eiweiß

24 g

Fett

82 g

KH

Cremiges Risotto mit Buttergarnelen und Parmesan

650

kcal

28 g

Eiweiß

24 g

Fett

80 g

KH

Cremiges Risotto mit mariniertem Hähnchen, Tomaten und Parmesan

650

kcal

34 g

Eiweiß

22 g

Fett

80 g

KH

Ofengebackenes Saisongemüse auf Tomatensauce mit frischen Kräutern

260

kcal

6 g

Eiweiß

14 g

Fett

28 g

KH

Saisongemüse in Kokos-Currysauce, mit Reis

580

kcal

10 g

Eiweiß

24 g

Fett

80 g

KH

Frischer Spinat in Muskat-Béchamel, mit Käse überbacken

380

kcal

16 g

Eiweiß

28 g

Fett

16 g

KH

Hähnchenbrust in Steinpilzsauce im knusprigen Parmesankorb, mit Stampfkartoffeln

620

kcal

48 g

Eiweiß

32 g

Fett

36 g

KH

Hähnchenbrust in cremiger Gorgonzolasauce mit Kräuterrisotto

750

kcal

50 g

Eiweiß

34 g

Fett

60 g

KH

Hähnchenroulade mit Garnelen, Salbei, Parmesan und Basilikum in Zitronenrahm

670

kcal

54 g

Eiweiß

28 g

Fett

50 g

KH

Hähnchen in Kokos-Currysauce, mit Reis

700

kcal

42 g

Eiweiß

26 g

Fett

74 g

KH

Gegrillte Hähnchenbrust in Pilzrahmsauce mit Kartoffelterrine und Spargel

620

kcal

48 g

Eiweiß

30 g

Fett

40 g

KH

Hähnchenbrust in Pfefferjus mit Kartoffelpüree und Spargel

560

kcal

48 g

Eiweiß

24 g

Fett

38 g

KH

Fleischbällchen in Tomatenragout mit Sellerie-Kartoffelpüree

630

kcal

36 g

Eiweiß

36 g

Fett

40 g

KH

Mariniertes Rinderfilet mit Kräuter-Kartoffelterrine und gegrilltem Spargel

600

kcal

50 g

Eiweiß

28 g

Fett

36 g

KH

Rinderfilet in Roquefort-Rahmsauce mit Kartoffelpüree und Spargel

730

kcal

52 g

Eiweiß

42 g

Fett

36 g

KH

Dünne Rinderfiletscheiben mit Zitronensauce, Risotto und Spargel

680

kcal

46 g

Eiweiß

28 g

Fett

60 g

KH

Rinderfilet in Pilzsauce mit Kartoffelterrine und Spargel

670

kcal

50 g

Eiweiß

36 g

Fett

36 g

KH

Gegrilltes Ribeye mit Kartoffelterrine, Spargel und Meerrettichsauce

760

kcal

52 g

Eiweiß

46 g

Fett

34 g

KH

Mariniertes Rinderfilet in Pfeffersauce mit Kartoffelterrine

640

kcal

50 g

Eiweiß

34 g

Fett

34 g

KH

Geschmorte Rinderrippe mit Steinpilzrisotto, Brokkoli und Kalbsjus

940

kcal

50 g

Eiweiß

56 g

Fett

60 g

KH

Kräutermarinierte Lammkoteletts mit Steinpilzrisotto, Erbsen und Demi-Glace

840

kcal

44 g

Eiweiß

48 g

Fett

58 g

KH

Gegrilltes Rinderfilet mit Buttergarnelen, Kartoffelterrine und Spargel

760

kcal

66 g

Eiweiß

40 g

Fett

34 g

KH

Mit Grillgemüse und Steinpilzrisotto

700

kcal

44 g

Eiweiß

32 g

Fett

60 g

KH

Mit Kartoffelpüree und Demi-Glace

710

kcal

52 g

Eiweiß

40 g

Fett

36 g

KH

Lammfilet, Lammspieß und Lammkoteletts mit Grillgemüse

810

kcal

62 g

Eiweiß

54 g

Fett

20 g

KH

Wolfsbarschfilet mit Kräuterkartoffeln und Spargel

470

kcal

44 g

Eiweiß

18 g

Fett

32 g

KH

Doradenfilet mit Kräuterkartoffeln und Spargel

460

kcal

42 g

Eiweiß

18 g

Fett

32 g

KH

Kräutermarinierte Schwertfischspieße mit knusprigen Kartoffeln und Zitronensauce

510

kcal

44 g

Eiweiß

22 g

Fett

34 g

KH

Gebratenes Wolfsbarschfilet in Zitronen-Kräuterrahm mit Fondantkartoffeln

570

kcal

42 g

Eiweiß

30 g

Fett

34 g

KH

Riesengarnelen mit Rosmarin, Thymian und Olivenöl, Kartoffelterrine und Spargel

470

kcal

46 g

Eiweiß

18 g

Fett

32 g

KH

Seezungenröllchen in feiner Rahmsauce auf Safranrisotto

640

kcal

38 g

Eiweiß

28 g

Fett

60 g

KH

Lachs mit Kartoffelterrine und Spargel

560

kcal

42 g

Eiweiß

30 g

Fett

30 g

KH

Lachs mit Teriyaki-Glasur, grünem Risotto und Spargel

700

kcal

42 g

Eiweiß

30 g

Fett

66 g

KH

Gebratener Seeteufel in Rahmsauce mit Kartoffelterrine und Erbsen

550

kcal

40 g

Eiweiß

28 g

Fett

34 g

KH

Gegrillter Lachs, Wolfsbarsch und Garnelen mit Kräuterkartoffeln und Spargel

630

kcal

62 g

Eiweiß

28 g

Fett

32 g

KH

Klassische Spaghetti mit Tomatensauce und geriebenem Käse

430

kcal

14 g

Eiweiß

10 g

Fett

70 g

KH

Spaghetti mit Rinderhack-Tomatensauce

510

kcal

22 g

Eiweiß

16 g

Fett

70 g

KH

Rindfleisch-Patty im weichen Brötchen mit Pommes

680

kcal

28 g

Eiweiß

36 g

Fett

62 g

KH

Gegrillte Köfte mit Pommes und Reis

690

kcal

30 g

Eiweiß

32 g

Fett

70 g

KH

Knusprige Hähnchen-Nuggets mit Pommes

570

kcal

22 g

Eiweiß

30 g

Fett

54 g

KH

Dünne Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella, mit Pommes

630

kcal

20 g

Eiweiß

26 g

Fett

80 g

KH

Vanille- und Schokoladeneis für unsere kleinen Gäste

240

kcal

4 g

Eiweiß

12 g

Fett

28 g

KH

340

kcal

4 g

Eiweiß

16 g

Fett

44 g

KH

270

kcal

5 g

Eiweiß

6 g

Fett

50 g

KH

100

kcal

2 g

Eiweiß

7 g

Fett

8 g

KH

Vanillecreme mit Karamellkruste, Waldbeeren und Minze

400

kcal

5 g

Eiweiß

28 g

Fett

32 g

KH

Mit Beerenkompott und Schokoladenstäbchen

350

kcal

4 g

Eiweiß

24 g

Fett

30 g

KH

Blätterteig mit Vanillecreme und frischen Erdbeeren

420

kcal

6 g

Eiweiß

24 g

Fett

44 g

KH

Warmer Tortino mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Beerenkompott

570

kcal

8 g

Eiweiß

34 g

Fett

58 g

KH

Pistazien-Baklava mit Vanilleeis und frischer Minze

580

kcal

8 g

Eiweiß

32 g

Fett

66 g

KH

Mit warmer Schokoladensauce und frischen Erdbeeren

440

kcal

9 g

Eiweiß

32 g

Fett

30 g

KH

Vanille, Schokolade, Zitrone, Erdbeere und Maulbeere

350

kcal

6 g

Eiweiß

18 g

Fett

42 g

KH

180

kcal

2 g

Eiweiß

1 g

Fett

40 g

KH